【「鎌倉の恵」野菜チップス 商品化プロジェクト進捗報告⑧】

鎌倉市台で鎌倉野菜を作り、畑のスミで季節野菜を販売されている根本清一さんにメッセージをいただきました!

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最初に鎌倉野菜の種類や収穫時期などのご相談を受けてから約2年。実現化に向けて活動されているとのこと、嬉しく思います。
農業地域も限られている鎌倉で、手間をかけて育てられる野菜を、より手頃に食べることができるようにと考えられていることが素晴らしいですね。
観光客だけでなく、地域の方にも食べてみて欲しいです。農業の発展と鎌倉野菜の魅力を後世に残していく商品となることを期待します。

根本清一

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根本さん、ありがとうございました。
根本さんには、プロジェクトを進行していく際に鎌倉野菜について詳しく教えていただきました。

いよいよ公開も残り3週間を切りました!
ご支援をよろしくお願いいたします。

https://readyfor.jp/projects/kamakurayasaichips

 

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